Кофе. 333 рецепта со всего мира

  1. Кофе. 333 рецепта со всего мира

    Приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара.
    Многие из них необычны, удивительны, чрезвычайно редки и своеобразны. Не забыты и классические, популярные рецепты.
    Даны деловые советы, как выбрать зёрна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для званых гостей
    и как для членов семьи.
    Описано, какую обработку проходят кофейные зёрна, прежде чем превратятся в ароматный и вкусный напиток.
    Даётся информация о растворимом кофе и кофе без кофеина.
    Представленные рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях
    общественного питания: в изысканных ресторанах, кафе, бистро, барах или обычных столовых.
    Для широкого круга читателей.
    Автор: К.В.Фомиченко
    Название: Кофе. 333 рецепта со всего мира
    Формат: pdf
    Язык: русский
    Качество: хорошее
    Размер: 22.97 Mb


     
    1 человеку нравится это.